Kayısı Çekirdeği

100.00110.00

  • Has bahçemizden bir lezzet
  • Doğal bir enerji kaynağı
Temizle
Stok Kodu Yok Kategoriler ,

Ürün Açıklaması

Kayısı çekirdeği; Malatya Kayısısının güneş ışığı altında doğal yollarla kurutulması sonrasında elde edilir. Kavrulmamış bir üründür. Doğal bir atıştırmalıktır. “AB Coğrafi İşaret” tescil belgeli bir üründür.

Özellikleri:

Kayısı çekirdeğinin bileşiminde protein oranının %15-20, selülozun %4-5, yağ içeriğinin %52 olduğu görülmektedir. Çekirdeğin yağ ve yağ asitleri bileşimleri çok ilginçtir. Yağ asitlerinin %8.27’si doymuş, %91.73’ü doymamış yağ asitlerinden oluşmuştur. Kayısı çekirdeği bu özelliği ile ceviz ve fındık gibi yağlı tohumlara benzerlik göstermektedir.
Kayısı çekirdeği potasyum ve magnezyum bakımından da zengin olup bunun yanı sıra fosfor, kalsiyum ve demir de içermektedir.

Çekirdeğin yapısında önemli miktarda protein ve yağ bulunmaktadır. Elzem yağ asitlerince zengin olan yağı gıda amaçlı ya da kozmetik alanında kullanılmaktadır.

İnsan sağlığına birçok yönden faydaları vardır;

Kanser hastalığını önler.

Ağrıları dindirir.

Sivilceleri kurutarak temizler.

Hücre yenilenmesini sağlar.

Tansiyonu dengeler.

Kalp hastalıklarını önler.

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Solunum yolunu açar.

Tüketimi:

Sabah kahvaltısı, ara öğünlerde, kuru meyve karışımlarında atıştırmalık için idealdir.

Muhafazası:

Hava almayan bir şekilde kuru ve nemsiz bir ortamda muhafaza edilmesi durumunda uzun süre bozulmadan tüketilebilir.

Shopping Cart